學歷

1997 博士 美國威斯康辛大學麥迪生 食品微生物及毒理學

1990 碩士 台灣大學 園藝研究所園 產品處理組

1988 學士 台灣大學 園藝學系

經歷

2017.08 ~ present 中山醫學大學 生物醫學科學系 教授

2011.08 ~ 2017.07 中山醫學大學 生物醫學科學系 教授兼系主任

2006.06 ~ 2011.07 中山醫學大學 生物醫學科學系 教授

2005.08 ~ 2007.07 中山醫學大學 生物醫學科學系 副教授兼出版組組長

2002.08 ~ 2006.05 中山醫學大學 生命科學系 副教授

1999.08 ~ 2002.07 中山醫學大學生命科學系助理教授

1998 ~ 1999 生物技術開發中心動植物生物技術組研究員
1997 ~ 1998 美國威斯康辛大學食品研究所博士後研究員

專長及教授課程

• 生物技術學 (Biotechnology) 

• 食品微生物及毒理學 (Food Microbiology & Toxicology)

• 蛋白質化學 (Protein Chemistry)

• 蛋白質檢測與分析實驗 

• 免疫化學技術 (Immunochemical Techniques)

• 食品安全學 (Food Safety)

• 普通生物學 (Biology)